場域介紹
世代經營的專業果農 轉型開放採果遊樂
「義芳農場」佔地面積廣大,早期是專業的果農,八公頃的山地,種植了白柚、文旦柚、肚擠柑、無籽桶柑,日本甜橘、砂糖橘等各種柑橘,以及葡萄柚、龍眼等,每個季節都有不同的水果收成,是專業戶的果農。開放採果後,成了西湖地區規模最大的休閒農場。農場主彭義芳有四十多年的水果栽種經驗,採用無毒健康的方式種植果樹,還榮獲全國農民楷模,現在二代也幫忙經營,除了開放遊客採果、園區生態導覽之外,近年也增設了露營區與木屋住宿區。
農場二代彭寶珠說,因為園區都採用友善環境的無毒農法,連最怕曬傷的柑橘類,也不噴灑看起來會白白的藥劑防曬。使用生態防治法減少果蠅的破壞,加上每日勤勞照顧整理,照顧這片果園很不容易,除了果蠅,水果也怕曬傷,外觀會不好看影響賣相。但透過遊客來此採果的同時,跟遊客分享食農教育的觀念,讓遊客既能享用健康無毒的果實,而且每棵都是果樹上直接摘下來就能吃,也能知道這些外表稍有瑕疵的水果,並不是不良品,也不影響風味,這是雙贏的局面。
「義芳農場」佔地面積廣大,早期是專業的果農,八公頃的山地,種植了白柚、文旦柚、肚擠柑、無籽桶柑,日本甜橘、砂糖橘等各種柑橘,以及葡萄柚、龍眼等,每個季節都有不同的水果收成,是專業戶的果農。開放採果後,成了西湖地區規模最大的休閒農場。農場主彭義芳有四十多年的水果栽種經驗,採用無毒健康的方式種植果樹,還榮獲全國農民楷模,現在二代也幫忙經營,除了開放遊客採果、園區生態導覽之外,近年也增設了露營區與木屋住宿區。
農場二代彭寶珠說,因為園區都採用友善環境的無毒農法,連最怕曬傷的柑橘類,也不噴灑看起來會白白的藥劑防曬。使用生態防治法減少果蠅的破壞,加上每日勤勞照顧整理,照顧這片果園很不容易,除了果蠅,水果也怕曬傷,外觀會不好看影響賣相。但透過遊客來此採果的同時,跟遊客分享食農教育的觀念,讓遊客既能享用健康無毒的果實,而且每棵都是果樹上直接摘下來就能吃,也能知道這些外表稍有瑕疵的水果,並不是不良品,也不影響風味,這是雙贏的局面。
水果
近年農場還整理了一區營地提供露營住宿。水果盛產期間,在結實累累的果樹下搭帳篷露營,是很新奇的體驗,園區也有住宿區,提供露營之外的另一個選擇。
除了採果露營,若事先預約,還能在農場享用客家小炒、白斬雞等屬於客家傳統口味的在地風味餐。
多年種植的經驗,讓農場有能力不斷嘗試栽種新的品種,例如已經收成第二年的木瓜橙(又稱鳳凰橙),外表橢圓,顏色討喜,加上香氣十足果肉甜嫩,賣相很好,加上新品種栽種的果農不多,在市場上很稀有,具備競爭力,來採果的遊客也覺得很新奇。
除了採果露營,若事先預約,還能在農場享用客家小炒、白斬雞等屬於客家傳統口味的在地風味餐。
多年種植的經驗,讓農場有能力不斷嘗試栽種新的品種,例如已經收成第二年的木瓜橙(又稱鳳凰橙),外表橢圓,顏色討喜,加上香氣十足果肉甜嫩,賣相很好,加上新品種栽種的果農不多,在市場上很稀有,具備競爭力,來採果的遊客也覺得很新奇。